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火热过后,难逃厄运?斑节虾价格同比下跌40%!

日期:2019-07-04编辑作者:威尼斯养殖

据业内分析,斑节对虾价格出现暴跌,与春节后海南出现的高温有关,节后海南气温一直持续在28℃左右,有时甚至会攀升到30℃,这样的气温使得斑节对虾的存活率大大降低,同时活跃度也受到影响,造成斑节对虾的市场消费受到影响,买的人越来越少,价钱也走向低靡。除此以外,养殖户节后的存塘量都有一定数量,致使市场一度达到饱和的状态,近期汕头、厦门等地出虾量也多,而且他们临近市场,使海南的销售受到影响。还有一个不能忽视的原因是政务倡导节俭之风,使许多大型的酒店和饭店都取消了对斑节对虾的订购,斑节对虾的价钱大大不如往年。

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斑节对虾是广盐性品种,可养殖的区域非常大。在2016年行情大好的形势下,2017年不少养殖户都拿出一两口虾塘来试养斑节对虾。江门的小李正是其中一位,他用了1口塘来尝试养殖斑节对虾,投苗密度2万/亩,最终3亩池塘产了1400多斤虾。尽管产量不算差,但30支/斤规格的斑节对虾只卖了27元/斤,跟年初的预期相差甚远。小李表示这造过后,暂时都不会考虑再养斑节对虾了。

春节刚过,南美白对虾价格出现小幅下滑,各地区都出现2-3元/斤的下滑趋势,但对于海南的斑节对虾养殖户来说,这根本不算什么,因为从年初六开始,斑节对虾塘头价一路暴跌,由12月开始一直稳定的80元/斤左右(50~60头)一直降到40元/斤,跌幅达到50%。

冬虾想要卖得好还要收得好,适时收虾是对虾养殖后期最重要的操作之一。同样大小的虾,收虾的好坏决定着后期赚不赚钱或赚多少钱,何时收虾应根据当时当地虾的生长情况,一般养殖后期虾体重增长较快,产量会相应增加,收虾不宜过早,也不宜太迟,时间要根据虾的体长、水温状况、饵料供应和潮汐情况等综合因素而定。

在海南地区,斑节对虾的养殖热情更为高涨。海南某虾苗经销商告诉《农财宝典》记者,这几年斑节对虾的养殖有复苏的迹象明显。特别是海南的中造虾,由于高温气候,南美白对虾养殖成功率很低,不少养殖户都在这一造选择养斑节对虾,其2017年斑节虾苗的销量增长了400%。

俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾,联合国粮农组织通称大虎虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属,是对虾属中最大型种。广盐性,能耐高温和低氧,对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大,壳较厚,可食比例低于中国对虾,肉质鲜美,营养丰富。体壳较坚实,经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强,可以销售活虾。

4、定置网收虾

“养殖斑节对虾的风险一点都不比白虾的小。”江门新会的动保经销商林老板表示,目前其了解到珠三角地区斑节对虾的普遍产量都在200-300斤之间。斑节对虾苗种的不可控性一点都不亚于南美白对虾,因为斑节对虾的订单本来就少,销售斑节对虾的苗场多是由原本销售南美白对虾转型的,对斑节对虾的淡化技术是参差不齐,虾苗的品质也就差异很大。此外,斑节对虾并不是市场的大宗养殖品种,在市场上一般作为高档虾类销售,供应链并没有南美白对虾那么完善。南美白对虾无论什么规格都有人收购,而且流通很快。斑节对虾对上市的规格要求一般在30头/斤以上,才能收获较高的利润。这同时也延长了养殖周期,增加了养殖风险。

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7、囊网收虾

核心提示:近年,由于南美白对虾的受到病害的影响,养殖风险高居不下。不少养殖户尝试养殖其他虾类品种替代南美白对虾,斑节对虾就是其中一种。然而随着养殖规模的扩大,这个小品种最终难逃价格下跌的厄运 中国水产门户网报道

据悉,斑节对虾利润颇高,是南美白对虾四倍左右,尽管价格还一直呈现下跌趋势,但2月底前大部分虾塘应该可以清塘。对于2013的斑节对虾市场,养殖户们都持以乐观的态度,相信熬过这个“冬天“就可以了。

春节将至,目前全国各地正面临一年中最寒冷的天气,尤其是华南地区,阴雨与低温的组合正是一年当中最难熬的时段。从今天起,南方的降雨依然呈逐步增多的趋势,且雨水范围扩展至四川、贵州、湖南等地,阴雨几乎覆盖整个南方。由于连续的低温阴雨,许多对虾养殖户在管理上变得畏手畏脚,无论是华南还是华东华北,低温阴雨天给外塘虾造成很大影响,小编在此提醒养殖户,可适时排水清塘收虾,卖个好价钱回家过年。

对于斑节对虾的价格大幅度下滑,该经销商表示养殖规模扩大是最主要的原因。斑节对虾作为一个小品种,养殖规模扩大以后,容易导致其价格下滑;其次是国外大规格虾低价进口中国,也进一步压低了虾类的价格;此外,斑节对虾的加工厂少,未能对活虾起到缓冲的作用,也是价格波动大的一个很重要原因。

6、吊网收虾

林老板建议养殖新品种的时候还是要谨慎,当大家都觉得一个品种很赚钱的时候或许就是这个品种价格下滑的开始。

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近年,由于南美白对虾的受到病害的影响,养殖风险高居不下。不少养殖户尝试养殖其他虾类品种替代南美白对虾,斑节对虾就是其中一种。然而随着养殖规模的扩大,这个小品种最终难逃价格下跌的厄运,以海南为例,去年15支/斤规格的斑节对虾的销售价格为75-80元/斤,而如今下降至40多元/斤,跌幅将近50%。

也称地笼收虾,地笼呈方筒形或“T”字形,多由PE网线编成,内径40--60厘米,长3--10米,两头尖,由多节组成,一般7--16节,每节都由铁丝或竹篾制成的圆圈撑开,每节内均有网片做成的倒须,口径10--20厘米,最后一节为网囊。虾易潜伏池底泥沙中,利用囊网拖曳时,易在网口过后才跳出来,而无法捕获。于虾拖网之底网前装置电线,拖曳时加以放电,使虾受刺激跳出而加以捕获,早晚各1次,起笼从网囊中取虾;若地笼中放入诱饵,则捕捞效果更好。

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利用虾早晚沿岸徊游的习性,于岸边张网,使虾自行游入而捕获。

冬棚虾塘

北海往年越冬虾养殖规模不大,但今年比往年有所增加,主要集中在铁山港营盘镇一带,去年年底时存塘量就很少了,当地南美白对虾几乎没有什么存塘量,合浦一带的存塘虾也只属党江多一些,其余几个镇都零零星星较少。去年底,整个合浦县甚至北海一带中晚造虾养的普遍不好,病虾多导致虾价经常被压,但春节前,因为存塘虾数量少,虾价开始反弹,目前的越冬虾规格都有60-80条左右,从目前的情况看养殖还是不错的,春节前后大规格大点的虾估计能达到30条,小的也会有50条左右,大虾比例好的塘口收购格会略高一些,天气一冷,活虾走市场走水车的更多点,同等规格的土塘虾要比地膜塘虾贵一点。到立春气温回升后,养殖户会逐步开始放水、消毒、调水等工作,估计正月十五以后就会有不少养殖户开始放苗了。

拉网收虾

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春节前天气状况

一般运用最广泛的收虾方法是闸门挂网放水收虾。收虾前,先从闸槽中取出粗拦网框和滤水网,安上收虾的长形锥网;锥网由网衣和网袋组成,网衣的网目以3-4厘米逐渐缩小到2厘米,网袋网目为1厘米。网袋底端系绳,可灵活开闭。整个网身长为网口宽度的4-5倍。收虾一般在退潮时进行,利用水位落差,提起底部闸板。虾入网到一定数量时,拉起网袋,解开系绳,将虾倒入事先备好的箩筐运走。如此反复操作,直到虾收完为止。一口虾塘最好一次收完;大塘一次收不完的,可分几次收虾,但在一次收虾之后,应向塘内徐徐进水,注意避免池底污物泛起窒息虾体,使虾池保持一定水位,待落潮时再放水收虾。

在春节期间可上市对虾数量估计同比有所减少,一般来说,能在春节期间上市的大规格虾是在去年9月份投的苗,每年这部分虾约占全部冬虾养殖量的1/3,但随着冷冻天气来袭,这部分冬棚虾一度受到影响,价格走高已是无法避免的事;只有在去年11月冷冻天气来临前搭棚的,可能在春节期间有虾上市,但量相对很少,虾价也会随之上涨;本周对虾价格对比上周都略有上升,江门地区80只一斤的价格18元左右,珠海地区20只一斤的价格在38元左右,阳江高位池虾40只一斤的在28-30元左右,更大规格的虾塘头价同比增加会更多,罗虾价格比较稳定。

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1、放水收虾

冬棚虾塘

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利用虾早晚沿岸徊游的习性,于岸边张网,使虾自行游入而捕获。

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对虾交易市场

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珠三角地区

福建地区

临近春节,收购商纷纷加大收虾力度,海南虾价延续上涨趋势,现海口一斤40条的收购价格在24元左右,琼海淡水一斤50条的收购价在在19元左右。自元旦过后海南各地白对虾存塘就已经很少,经过最近的一轮出塘,目前外塘虾已经寥寥无几,而相对两广一带而言,海南冬棚虾养殖形式相对稍好,预计春节前后会批量出塘。

海南地区

3、电网收虾

市场状况

广西地区

最近不少市民买海鲜时发现,养殖鱼价格稳定,但虾类的价格大涨,门户网记者走访福州多家超市和菜市场了解到,明虾每斤售价在50元左右,九节虾每斤卖到了约200元,价格较上月底上涨逾20%。福州新西营里批发市场多位水产批发商表示,南美白、明虾、九节虾等冬季都要依靠大棚养殖,目前不少无大棚的养殖户已纷纷准备起捕虾,本地市场除本地虾外主要还靠广东供应,货源少加上长途运输,自然就推高了虾价,预计随着春节的临近,虾价还将进一步走高。

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对虾收购商

冷冻阴雨天气

据粤海饲料公司一位区域张经理向门户网记者反馈:今年华南一带冬季由于前期气温较高,一度处于“暖冬”天,造成冬棚内水温长期在32度以上,对虾出现红体游塘偷死等现象,湛江东海岛地区多在长到一百头左右就出现毛病开始捉虾;而广西今年冬棚养殖面积虽有所增长,养殖效益也不错,但前期养殖情形不理想,总体在高失败中并行前进,后期养殖健康上料的虾不足三成。另一边,福建东山岛鲍鱼场赵云海则表示:今年冬养虾,气温高,但长速慢,疾病多,虽然现在虾价不错,但部分养殖场已停产休息,等待开春再养。

入冬以来,全国冬虾养殖整体情况稳定,广西一带冬棚面积比往年翻番,达3200亩,创下历史新高,粤西地区不盖棚的越冬虾成功率高达八成;但临近春节期间,持续的阴雨低温天气给外塘虾造成了不小影响,水温普遍降到15℃以下,夜间更低,对虾容易出现摄食减少、不吃料,随时面临被冻死的危险;又由于去年早些时候,秋台风频繁袭击华南一带,且高温天气持续,粤西、珠三角、广西北海、闽南的越冬虾投苗受到一定的影响而推迟;各种因素影响下,造成当下各地存塘虾数量偏少,估计春节期间成虾应市量并不多。

核心提示:由于连续的低温阴雨,许多对虾养殖户在管理上变得畏手畏脚,无论是华南还是华东华北,低温阴雨天给外塘虾造成很大影响,小编在此提醒养殖户,可适时排水清塘收虾,卖个好价钱回家过年。 中国水产门户网报道

收虾方法

2、拉网收虾

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在小船上安装一台小发电机,船尾挂一张拖网,网口上装有电极,小船开动后电极通电,虾受电刺激跳起进入拖网,即可捕获。

囊网收虾

存塘虾起捕注意事项

冬棚虾塘

用一张大网,两边各有五人拉住沿着水塘拉网,逐步地往水塘边上收网,活虾就全收在网中。一个虾塘至少来回拉网三趟才能完全收完虾。

存塘虾情况

把饵料放在吊网中诱捕,此种方法捕获量不多。

春节期间对虾市场展望

5、手抛网收虾

每年春节期间,我国消费者对于虾类产品的需求强劲,2017年也不例外,据业内人士预测,今年上半年全国各地对虾类价格或将翻倍上涨。由于存塘虾少、商品虾应市量偏低影响,今年的冬虾价格将明显超出往常水平,短期内将维持高位,年初市场的地域性差异会较为明显。目前,各地已经有很多养殖户开始清售塘中白对虾,鲜活虾塘头价总体稳中略涨,塘边交易也有所增加,各地出塘的虾基本只供应本地市场,外塘虾养殖户惜售心理大为减弱,普遍想在节前将对虾抛售完毕,预计虾价还有望上涨。春节过后,直至清明前,对虾价格仍然会维持高位。

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