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上海市奉贤区农业委员会执法大队渔政中队开展

日期:2019-07-02编辑作者:威尼斯养殖

当前,南美白对虾正值生长旺季,也是病发多季,陆陆续续南美白对虾已经上市,成为群众餐桌上的美味。为切实保障上市白对虾产品质量,着实保障人民群众饮食健康和饮食安全,8月5、6日,奉贤区农业委员会执法大队渔政中队出动车辆4台次,人员12人次,冒着35度左右的高温天气下乡抽样,先后对庄行、金汇、、柘林、奉城、四团、青村、南桥江海村13组、南桥关港村1组唐华均、徐志益等27个养殖户,54个养殖虾塘进行抽样检查,重点进行wss病毒排查和有无孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留超标等问题,相关结果将及时通知各养殖户。

核心提示:进入12月,上海市奉贤区的虾类养殖进入冬季休整阶段。经过一年的忙碌,胡忠对今年的收成很满意,他旗下专业合作养殖的南美白对虾亩利润达到了8000元,远高于奉贤区的平均收益。 中国水产门户网报道进入12月,上海市奉贤区的虾类养殖进入冬季休整阶段。经过一年的忙碌,胡忠对今年的收成很满意,他旗下专业合作养殖的南美白对虾亩利润达到了8000元,远高于奉贤区的平均收益。 胡忠是上海集贤虾业养殖专业合作社理事长。1987年,他进入上海水产养殖总公司工作,开始接触虾类养殖,此后胡忠建立起自己的虾类养殖一条龙产业。今年,胡忠有了一个新身份——上海奉贤水产养殖合作联社社长。这个身份的由来,与保险有着断不开的关系。 “一年忙到头,两只口袋还是空” 上海市奉贤区位于长江三角洲东南端,滨江临海,气候温润,适宜水产养殖。这里是上海环杭州湾虾类产业带,也是上海市“南虾北蟹”产业规划中“南虾”的主产区。奉贤区的虾产量占上海市虾类产量的半壁江山。 尽管自然条件优越,但像胡忠这样的养殖户养虾之路并非一帆风顺。1992年,奉贤就曾出现虾农养殖的东方对虾全军覆没的情况。1998年前后,当养殖的虾再次出现疫情时,胡忠有了危机感,开始着手引种南美白对虾,并在2001年开始投入养殖。 南美白对虾原产于南美洲太平洋海岸水域,肉质鲜美,营养丰富,养殖效益较高。不过相应地,养殖成本也不低。“原来每亩的成本在5000元左右,现在已经涨到了8000元左右。”胡忠说,“此前由于养殖技术和经验不过关,养殖户常常"一年忙到头,两只口袋还是空"。” 养虾技术不过关一度让虾农们十分沮丧,但他们遇到的问题还不止于此。2005年以前,奉贤虾类养殖面积有10万亩,但由于村里复耕创收,虾类养殖面积逐渐减少到5.2万亩,可与养殖面积减少不符的是,虾农的数量并没有减少,这就对亩产利润和养殖技术提出了更高要求。 为了提升效益,胡忠动起了脑筋,一方面,对养殖池塘进行改造,提升养殖技术水平;另一方面,在政府的牵头下,胡忠为自己养殖的南美白对虾寻求了保险保障。 创新农险互助合作模式 相比于其他养殖业,水产养殖难度更大,对技术要求更高,相应的风险也更大。一般来说,保险公司承保此类项目都非常谨慎。这也是水产养殖至今未被纳入农业保险中央财政补贴范围的原因之一。 在上海,水产养殖由上海市、区两级政府进行财政补贴。但尽管如此,由于水产养殖的专业性强、道德风险高等原因,导致赔付率一直居高不下,这使得南美白对虾的养殖保险一度要停止运作。 2010年,为探索建立健康可持续的高风险业务经营运作模式,按照虾农自愿参加、政府政策资金扶持、保险公司风险技术支持的原则,安信农业保险股份有限公司尝试在青浦区开展南美白对虾保险互助运作模式——由各家参保的虾类养殖合作社成立水产养殖合作联社,设立理事会及各类合作联社制度和章程,对养殖及投保等进行规范。 与一般农业保险收取保费、提供保障不同的是,互助合作模式更多发挥了合作联社内的自治功能。用胡忠的话来说,互助合作模式就是“地方武装管地方武装”。 以出险查勘为例,一旦有虾农出险报案,合作联社的理事会成员会先到现场查勘,进行初步排查,确实属于理赔范围内的,再通知保险公司核保定损。一方面虾农之间对受损情况的判定更专业,另一方面也节省了保险公司查勘人员的人力成本。 “互助合作模式有效控制了水产养殖保险的道德风险。”安信农险监事长兼党委副书记顾勇表示。在对风险进行有效控制,赔付率降低后,安信农险会将每年结余的钱购买养虾用的生物制剂、增氧剂等,“阳光普照”给每个参保合作社,将投保的钱反馈给虾类养殖户。 保险公司的介入也对虾类养殖的防灾防损提出更高要求。安信农险、互助合作联社通过和技术专家合作,建立了一套水产养殖安全监管体系,在苗种引进、饲料及药物、生产技术、管理技术及销售服务等方面提出了统一标准,规范合作联社内的虾类养殖,逐渐形成良性循环机制。 “安信农险不仅给我们提供了风险保障,更重要的是它成为一个桥梁纽带,将我们凝聚在一起。”胡忠说,“我们合作联社中,有的人擅长养殖技术,有的人擅长销售,互助合作联社将我们从一盘散沙变成强强联手,捆绑经营。现在互助合作联社的虾类产量已经相当于奉贤的一半。没有安信农险,我们很难这么快组成团。”

核心提示:近日,南美白对虾开始大量上市,上海电视台特来奉采访奉贤区的养殖户们,小宝虾业养殖专业合作社每天都有销售商来进货,虾农几个月的辛苦有了丰厚的回报。 中国水产门户网报道

本次抽检,根据区农委要求,给每家养殖户配发了白对虾养殖档案管理登记册,要求养殖户对白对虾养殖过程中使用的饲料进货源,虾病害防治所用药物以及虾进出货等环节进行登记,做到一旦发现问题,追究责任有据可查,有章可循,较好地避免了“踢皮球”,扯不清,推卸责任等现象。通过档案管理登记册制度,也较好地督促养殖户在养殖过程中一切按制度按程序按规矩办,确保不发生问题。(奉贤区农业综合执法大队)

图片 1近日,南美白对虾开始大量上市,上海电视台特来奉采访奉贤区的养殖户们,小宝虾业养殖专业合作社每天都有销售商来进货,虾农几个月的辛苦有了丰厚的回报。 奉贤区虾农的丰收,其实得来不易。2010年前,由于养殖不规范,滥用药物,对虾市场一度出现滞销,养殖户的亏损十分严重。为此,从2010年起,区农委在海南设立基地,培育出了抗病能力强、生长速度快的优质虾苗,专门提供给虾农养殖。 奉贤区农业委员会水产科科长胡伟国介绍,从苗种到饲料到养殖水质的调控,最后到技术环节的支撑,每个环节都非常重要。我委通过水产技术部门的培训、讲座、现场指导,提高他们的养殖技术水平。通过指导养殖户对虾塘进行改造,精确调控温度,延长对虾的上市时间,避开大量产品上市导致的价格下降。8月份起,养殖户还将捕捞上更多的虾,制作成冰鲜制品,供应春节市场。

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