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葡萄采摘后管理措施及注意事项

日期:2019-10-31编辑作者:威尼斯农业

  一般品种的葡萄园大多数采摘完就到了秋天,甚至到了晚秋、深秋,以时间顺序来说接下来即将进入冬季、葡萄也即将进入休眠状态。这就像我们人干了一天的活,到了傍晚吃点饭,接下来就该进入睡眠一样。那么该如何进行各项管理措施呢?下面就给大家聊聊葡萄采摘后管理措施及注意事项。

  葡萄是一种春生、夏长、秋收、冬藏的植物,现在已经进入秋季,葡萄的内部生理节律进入到了一个“收”的阶段。对于“收”,我们可以理解为熟,因此秋季是葡萄“熟”的季节。那么对于这个季节,葡萄要如何管理呢?下面一起来了解下。

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  一、控制新梢生长

  葡萄秋施基肥

  这个时候如果新梢继续生长会减少树体的营养积累、消耗营养,不等新叶能产生光合作用就该落叶了,但是它从小长大需要消耗营养,所以秋梢旺长会消耗大量的树体营养。那么该如何控制新梢生长呢?

  葡萄所谓的熟,一是果实成熟、二是树体成熟。眼下大多数葡萄已经采收完毕,也就是果实成熟这个阶段已经或即将结束,该进入第二个阶段了——树体营养储备,同时这个阶段还是地下的根系生长的“小高峰”。那么我们在秋季这个阶段的管理措施就应该围绕“收”这个中心:一是改善土壤理化性状,为根系生长提供一个良好的生长环境条件;二是修剪根,使根系得到更新,保持旺盛的生长活力。要完成这两项任务,我们就可以从秋施基肥入手。

  1、从葡萄开始进入成熟期就应该限制氮素肥料的施入,控制氮元素。

  一、秋施基肥的时间

  2、控水,自从葡萄进入成熟期开始,水也要控制,不能人为的增加田间土壤湿度,水不但会促使新梢生长,而且还会导致果实推迟成熟、降低葡萄含糖度和品质,所以尽量不要增加土壤湿度。

  摘果后的八月下旬到十月下旬,早施比晚施好。如果葡萄因为其他原因迟迟不能采摘上市,即使还没有完全采收完毕,也应该按时开沟施肥,不能推迟到十月底以后。

  3、适当断根,当上面两个措施还不能达到控梢作用时,还可以配合秋施基肥进行断根,这叫“根控”。

  二、秋施基肥开沟

 二、保叶片

  一到二年树龄的葡萄园,延原来的定植沟一侧向外开30—45cm宽,40—50cm深的沟,如果可能,可以把熟土与生土分别放到沟的两侧。

  保护好葡萄叶片,离开了叶片的光合作用和蒸腾作用,肥水就无法进行转化为自身的营养,对这个时期而言,葡萄树体的营养积累、枝蔓老化(木质化)芽眼进一步充实、抗冻性等都需要叶片的功能来完成,所以保护好葡萄叶片就显得非常重要。要保护好葡萄叶片,就必须加强(不放松)病虫害管理,一般正常情况下交替使用保护剂,针对具体病情、虫情对症使用治疗剂和杀虫剂等措施来保证叶片更好的发挥作用。

  三到四年树龄的葡萄园,再延之前开过沟的边沿向外开相同的沟,谨记不要每年都在“老地方”开沟,像这样依次挨着往外扩延,大约经过四到五年基本上就把地全部“深翻”一遍了,之后也可以停止几年不进行“秋施基肥”了。

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  三、施基肥

  三、秋施基肥选择

  对于葡萄而言,可以这么说:“一年之计在于秋”,秋季是下一年的开始,而开始的基础就是“秋施基肥”,“基”,基础,“基肥”就是基础肥料。可见基肥的重要,就像盖房子打基础一样。所以,一是基肥一定要开深沟,把根系往深处引,根深叶茂,沟深以能打破犁底层为好;二是多施有机肥,有机肥不但能活化土壤,而且还会促使葡萄根系生长,有利于提高地温,同时营养比较全,几乎葡萄所需的营养物质都有,所以葡萄秋施基肥应该以有机肥为主;三是配合微生物菌肥,微生物菌肥不但能促使有机物转化,也具有活化土壤的作用,而且这些有意微生物在繁衍的过程中还会产生多种蛋白质,也是很好的有机肥;四是磷肥,一般的磷肥是长效肥料,最长肥效可达两年,所以做基肥使用比较好。另外磷肥与有机肥混合有利于转化吸收。所以基肥一定要考虑磷肥,一般使用量为100公斤/亩。

  有机肥、经过发酵腐熟的农家肥、微生物菌肥、过磷酸钙,这些都是优质的基础肥料。这些基肥不断营养全面,而且肥效时间长,能够改良土壤,使得土壤变得疏松透气,冬季我们都知道土壤温度高,因此施基肥能够利于根系生长吸收。用量为每亩有机肥不低于3m³、菌肥适量、过磷酸钙50—100公斤每亩。

  其它营养元素可以配合病虫害防治进行叶面喷施。葡萄的秋季施肥并不是越多越好,特别是化肥更不能多,这就像人到了晚上不能吃饱是一个道理,因为马上就要落叶进入休眠期了,即使施肥也不可能在吸收了。但是现在大多数人还在大量施肥,尤其是化学肥料施入量很大,这样做只能增加根系的负担,没有太大的好处,反而浪费了人力物力。

  四、施肥回填

  将上述肥料均匀撒在沟两边挖出来的土上,然后再一起回填到沟里,如果是开沟时生熟土分开放的,应该先回填熟土,后回填生土。将剩余的生土放到定植行自然形成高垅。

  五、关于秋季施肥的总结

  一般认为秋季施肥是增加营养,这是有一定的道理的。可是事实上这个时候树体的营养积累,更重要的是靠良好的光合作用来完成的,依照树体内部的规律和节令周期,进入秋季以后新梢便会开始停止生长,为冬季的休眠做准备。

  另外这个时期根系,处于一年当中的第二次生长小高峰,根系以生长和贮藏为主,吸收功能有所降低,所以这一时期的施肥不是为了一般意义上的“增加营养”。

  因此葡萄树的“秋施基肥”,最好不要使用速效型化学肥料促使生长,这样带来的作用只是一时的,并不能维持葡萄很长时间的生长。所以在选择秋基肥的时候,要考虑有机肥给土壤改良带来的价值,最好是选择肥效比较长的磷肥。如果在这个时期再施上促进葡萄快效生长的肥料的话,就会使得新梢二次生长消耗营养,把本该用于积累老化的营养让新梢消耗掉,结果就会出现树体虚弱、木质化降低、冬季难以越冬、春季黄化等症状。

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  以上就是关于葡萄秋施基肥的介绍了,葡萄时我国种植很多的水果种类之一,很多人地区都有葡萄种植,为了保证葡萄的收益,秋施基肥的话,对明年葡萄的产量及品质其实都会有一定影响的,因此不可不重视起来,大家对葡萄任何时节的管理都不能大意呢。

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